Desery
Fit tiramisu z jogurtem greckim i twarogiem
20min (+2h chłodzenia)
czas
320
kcal
28g
białko
4
porcje
Składniki
- Jogurt grecki 0% 300g
- Twaróg chudy 200g
- Biszkopty 12 szt
- Kawa espresso 200ml
- Kakao gorzkie 2 łyżki
- Erytrytol 3 łyżki
- Aromat waniliowy 1 łyżeczka
Klasyczne tiramisu w wersji fit - bez mascarpone, bez cukru, za to z 28g białka w porcji. Kremowe, kawowe i zero poczucia winy.
Przygotowanie
1
Zaparzyć mocną kawę i odstawić do całkowitego ostudzenia.
2
Twaróg, jogurt grecki, erytrytol i aromat waniliowy zblendować na gładką kremową masę.
3
Każdego biszkopta krótko zanurzyć w zimnej kawie — nie za długo, żeby się nie rozpadł.
4
Na dnie naczynia ułożyć warstwę nasączonych biszkoptów.
5
Na biszkopty wyłożyć połowę kremu i wyrównać.
6
Ułożyć drugą warstwę biszkoptów nasączonych kawą.
7
Przykryć resztą kremu i wyrównać powierzchnię.
8
Wstawić do lodówki na minimum 2 godziny — najlepiej na całą noc.
9
Przed podaniem obficie posypać kakao przez sitko.
Im dłużej tiramisu stoi w lodówce, tym lepiej smakuje — biszkopty wchłaniają krem i całość nabiera idealnej konsystencji.